Wijnproeverij op de grachten met Joseph Drouhin

Op 23 juni voeren we met een bijzonder gezelschap door de Amsterdamse grachten. Samen met Fabian van de Walle van wijnimporteur Walraven Sax en Cédric Jung van het Bourgondische wijnhuis Joseph Drouhin hielden we een wijnproeverij aan boord van onze salonboot De Muze. Terwijl we onder de oude bruggen door gleden, stond de Bourgogne op tafel.

Van Chablis tot Beaune

Cédric nam ons mee langs vier wijnen van Joseph Drouhin, een familiebedrijf dat al sinds 1880 wijn maakt in Beaune. We begonnen fris met de Chablis 2024 van hun eigen domein Drouhin-Vaudon. Daarna volgden de Mâcon-Villages 2023 en de Pouilly-Fuissé 2023, twee witte wijnen uit het zuiden van de Bourgogne. We sloten af met het topstuk van de middag, de rode Beaune Premier Cru Cras 2019.

Bourgogne op het water

Wijn proeven op een klassieke salonboot heeft iets bijzonders. Het tempo ligt laag, het uitzicht verandert bij elke bocht en er is alle tijd om te praten over wat je in je glas hebt. Zo komt het verhaal achter elke fles pas echt tot leven.

Bijzondere wijnen aan boord en in de wijnkelder

Aan boord schenken we graag mooie wijnen. Op onze uitgebreide wijnkaart vind je klassiekers van bekende wijnhuizen. Zoek je iets heel bijzonders, dan kun je kiezen uit onze kelderkaart. Die flessen halen we speciaal voor jou uit onze eigen wijnkelder. Onze kapiteins adviseren je graag welke wijn het beste past bij je diner.